Διατροφή

Το νεροκάρδαμο είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά στον κόσμο, αλλά παραμένει υποτιμημένο και παραμελημένο. Στη διαρκή αναζήτηση των πιο θρεπτικών τροφών, συχνά στρεφόμαστε σε δημοφιλείς υπερτροφές, όπως το σπανάκι, το kale και το μπρόκολο. Ωστόσο, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο William Paterson στο Νιου Τζέρσεϊ αποκάλυψε ότι το πιο υγιεινό λαχανικό στον κόσμο […]Περισσότερα

Αν ψάχνετε τρόπους να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης, χωρίς όμως να στερηθείτε τα θρεπτικά οφέλη των φρούτων, υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε φυσικά σάκχαρα. Αυτά τα φρούτα είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στη διατήρηση της καλής υγείας, ενώ ταυτόχρονα κρατούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ας δούμε τα 6 φρούτα […]Περισσότερα

Η απότομη αύξηση των περιστατικών καρκίνου σε ηλικίες κάτω των 50 ετών είναι ένα σοβαρό φαινόμενο που δεν μπορεί να αποδοθεί μόνο σε γενετικούς παράγοντες. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η διατροφή, η έκθεση σε χημικές ουσίες και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο. Ο καρκίνος θεωρούνταν για χρόνια μια ασθένεια που εμφανίζεται […]Περισσότερα

Η τεράστια ποικιλία καφέδων που έχουμε πλέον στη διάθεσή μας μπορεί να μας βάλει σε δίλημμα: Ποιος είναι ο κατάλληλος για κάθε περίσταση; Ανάλογα με την ώρα της ημέρας (και τη διάθεσή μας), ορισμένοι τύποι καφέ ταιριάζουν καλύτερα από άλλους. Καπουτσίνο: Ο κλασικός πρωινός καφές Ο καπουτσίνο είναι το απόλυτο πρωινό ρόφημα! Με σφηνάκι εσπρέσο […]Περισσότερα

Η κατανόηση της σχέσης μεταξύ στρες και αύξησης βάρους είναι το πρώτο βήμα για να το διαχειριστούμε αποτελεσματικά. Το στρες είναι ένας από τους πιο συχνούς παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφή μας και μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Όταν βρισκόμαστε σε αγχωτικές καταστάσεις, συχνά νιώθουμε έντονη επιθυμία να καταναλώσουμε […]Περισσότερα

Όλες οι πληροφορίες που χρειάζεστε σχετικά με το ουρικό οξύ. Το ουρικό οξύ είναι ένα απόβλητο προϊόν που σχηματίζεται όταν ο οργανισμός διασπά τις πουρίνες, ενώσεις που βρίσκονται σε διάφορες τροφές. Σε φυσιολογικές ποσότητες, το ουρικό οξύ αποβάλλεται μέσω των νεφρών, όμως όταν τα επίπεδά του αυξηθούν, μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως η ουρική […]Περισσότερα

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει, και το μυστικό για ζουμερό, καλοψημένο και πεντανόστιμο κρέας κρύβεται στη μαρινάδα! Η σωστή προετοιμασία όχι μόνο ενισχύει τη γεύση αλλά κάνει το κρέας πιο τρυφερό και αρωματικό. Είτε προτιμάς χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο, εδώ είναι τρεις δοκιμασμένες μαρινάδες που θα απογειώσουν το τσίκνισμά σου! 1. Κλασική μαρινάδα με μουστάρδα και βότανα […]Περισσότερα

Οι πιπεριές (Capsicum annuum) είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καρπούς που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική παγκοσμίως. Ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων (Solanaceae), μαζί με τη ντομάτα, τη μελιτζάνα και την πατάτα. Είναι γνωστές για τη γλυκιά και τραγανή γεύση τους και χρησιμοποιούνται τόσο ωμές όσο και μαγειρεμένες σε διάφορες συνταγές. Σε αυτό το άρθρο, θα […]Περισσότερα

Το κουνουπίδι (Brassica oleracea) είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό σταυρανθές λαχανικό που μπορεί να αποτελέσει βασικό στοιχείο μιας ισορροπημένης διατροφής. Με χαμηλές θερμίδες και υδατάνθρακες, αλλά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνες, το κουνουπίδι προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ανακαλύψτε γιατί αυτό το ταπεινό λαχανικό αξίζει μια θέση στο καθημερινό σας διαιτολόγιο. 1. Συμβάλλει […]Περισσότερα