Τρίτη 8 Ιουλίου 2025

Διατροφή

Διατροφή

Μοσχάρι ή χοιρινό; Τι είναι πιο υγιεινό;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα δύο πιο δημοφιλή κόκκινα κρέατα. Το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κρέας είναι δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές κόκκινου κρέατος παγκοσμίως. Και τα δύο είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες, όμως διαφέρουν σε διάφορα διατροφικά χαρακτηριστικά. Ανάλογα με τις ανάγκες και τους στόχους σας, το ένα […]Περισσότερα

Διατροφή

Ποιο είναι το πιο υγιεινό κομμάτι του κοτόπουλου;

Όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για την κατανάλωση του κοτόπουλου. Το κοτόπουλο είναι μία από τις πιο δημοφιλείς πηγές πρωτεΐνης παγκοσμίως. Είναι φθηνό, ευέλικτο στη μαγειρική και πιο υγιεινό σε σύγκριση με το κόκκινο κρέας, γεγονός που το καθιστά αγαπημένη επιλογή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα μέρη του κοτόπουλου […]Περισσότερα

Διατροφή

Είναι το μέλι “ευλογία” για την υγεία;

Ο Γουίνι το Αρκουδάκι είχε δίκιο να λατρεύει το μέλι! Περισσότερο από ένα απλό φυσικό γλυκαντικό, το μέλι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Αναρωτηθήκατε ποτέ τι ακριβώς είναι το μέλι και γιατί έχει τόσα θετικά χαρακτηριστικά; Τι είναι το μέλι; Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που δημιουργείται από τις μέλισσες. Συλλέγουν νέκταρ από […]Περισσότερα

Διατροφή

Τι να μαγειρέψω σήμερα; 3 νόστιμες ιδέες

Αναρωτιέσαι τι να μαγειρέψεις σήμερα; Θέλεις κάτι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο; Σου προτείνουμε τρεις διαφορετικές συνταγές – μία ελαφριά και υγιεινή, μία πιο χορταστική και μία απόλυτα comfort food, για να διαλέξεις αυτή που σου ταιριάζει! 1. Ελαφριά επιλογή: Σαλάτα κινόα με superfoods Αν θέλεις κάτι θρεπτικό, γρήγορο και υγιεινό, αυτή η σαλάτα είναι ό,τι […]Περισσότερα

Διατροφή

Κανέλα: 12 πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για την υγεία

Η κανέλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα μπαχαρικά παγκοσμίως. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και την παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Όμως, πέρα από το υπέροχο άρωμα και τη γεύση της, η κανέλα διαθέτει πολλές ιδιότητες που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία μας θετικά ή αρνητικά. Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα […]Περισσότερα

Διατροφή

Καρύδια: 15 οφέλη για την υγεία 

Τα καρύδια είναι ένα από τα πιο πολύτιμα δώρα της φύσης, γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την υγεία μας. Από την ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας μέχρι τη βελτίωση της καρδιακής υγείας, η κατανάλωση καρυδιών έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη. Ας ανακαλύψουμε γιατί αυτός ο τραγανός ξηρός καρπός αξίζει μια θέση στην καθημερινή μας διατροφή. […]Περισσότερα

Διατροφή

Η απόλυτη σούπα πατάτας

Η συνταγή της Elly Curshen, υπόσχεται τη πιο βελούδινη και ξεχωριστή σούπα γι αυτό το χειμώνα. Θα αξιοποιήστε στο έπακρο τις πατάτες που έχουν απομείνει, με αυτήν την κρεμώδη σούπα. Η σάρκα της πατάτας μπαίνει στην τυρώδη σούπα και οι φλούδες κάνουν μια νόστιμη τραγανή επικάλυψη. Κάθε μερίδα παρέχει 441 kcal, 11,1g πρωτεΐνη, 58,7g υδατάνθρακες (εκ […]Περισσότερα

Διατροφή

Πώς να μαγειρέψετε τέλεια κινόα

Η κινόα είναι μια εξαιρετική υπερτροφή, πλούσια σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Με τη σωστή προετοιμασία, μπορείτε να την απολαύσετε ελαφριά και αφράτη. Δείτε πώς να την μαγειρέψετε σωστά! Πόση κινόα παράγει ένα φλιτζάνι; Κατά το μαγείρεμα, η κινόα τριπλασιάζεται σε μέγεθος. Ένα φλιτζάνι ωμής κινόα αποδίδει περίπου τρία φλιτζάνια μαγειρεμένης. Μπορείτε να τη διατηρήσετε […]Περισσότερα

Διατροφή

Βιταμίνη D: Από ποιες τροφές θα τη πάρουμε;

Χρειαζόμαστε βιταμίνη D  για να διατηρήσουμε τα οστά, τα δόντια και τους μύες μας υγιή. Ένας στους έξι ενήλικες έχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα του, πράγμα που σημαίνει ότι διατρέχει μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσει ανεπάρκεια. Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D; Οι καλύτερες πηγές τροφής βιταμίνης D είναι τα λιπαρά ψάρια , όπως ο σολομός, […]Περισσότερα

Διατροφή

Airfryer: Είναι υγιεινή επιλογή μαγειρέματος;

Τα air fryers έχουν κερδίσει δημοτικότητα ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική στο παραδοσιακό τηγάνισμα, καθώς επιτρέπουν το μαγείρεμα με ελάχιστο ή καθόλου λάδι, μειώνοντας έτσι την πρόσληψη λιπαρών. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες έχουν αναδείξει ορισμένες ανησυχίες σχετικά με την υγεία. Συγκεκριμένα, έρευνα από το Πανεπιστήμιο Gazi στην Τουρκία αποκάλυψε ότι οι φριτέζες αέρα μπορεί να παράγουν […]Περισσότερα